Жарки говядины на сковороде с фото - Жареная говядина Для жарки на сковороде или гриле можно взять

СТЕЙК — это не просто жареная говядина! И тем более — не отбивная, не антрекот, не ростбиф. Даже не бифштекс. Как много в этом слове!

Рецепт стейка из говядины на сковороде

Автор: Галина Песенко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Достаньте мясо из упаковки и дайте ему немного подышать - приблизительно 20 минут. Мясо нежелательно готовить холодным, иначе соки равномерно не распределятся по волокнам и Ваш стейк не будет таким сочным. После, нарежьте мясо на стейки по см в толщину 2 пальца. Поставьте сковородку на плиту на максимальный огонь. Пока сковородка разогревается, заправим мясо специями запомните, мраморное мясо не нужно предварительно мариновать! Просто выложите мясо на доску, обильно посолите и поперчите говядина любит перец.

	150	Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
	192	Азу из говядины — гордость татарской национальной кухни. Это блюдо давно стало для многих из нас любимым и привычным, что не удивительно: мясо с картофелем, солеными огурцами и томатным соусом — совершенно особенный и узнаваемый вкус.
	413	Говядина на электрогриле — это настоящий деликатес, а приготовить его просто.
	421	Секрет приготовления вкусной говядины на сковороде. Выбор мяса для жарки.

Как приготовить вкусную и мягкую говядину на сковороде — рецепты. Каждый опытный кулинар имеет свои секреты приготовления мяса. Говядина считается капризной, поскольку добиться, чтобы она не получилась в блюде твердой, как резина, а хорошо жевалось, довольно сложно Кристина - Мои рецепты.

Похожие статьи

• Как правильно сделать из баранины шашлык - Блюда из баранины - рецепты с фото на Повар. ру (619)
• Как можно сделать чехол бампер для телефона своими руками
• Хороший усилитель для сабвуфера
• Изготовление вентиляционного короба своими руками - Новогодние поделки своими руками Елочные игрушки